Mực ống

Giá trị dinh dưỡng
– Protein cao: Hỗ trợ phát triển cơ bắp, cung cấp năng lượng.
– Omega-3: Tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện trí nhớ.
– Vitamin (A, B12, C): Tăng cường miễn dịch, đẹp da, giảm mệt mỏi.
– Khoáng chất (sắt, kẽm, canxi, phốt pho): Hỗ trợ tuần hoàn máu, chắc khỏe xương.
– Ít chất béo: Phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh.

Gợi ý chế biến mực ống
– Mực ống hấp gừng: Thanh mát, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, kết hợp vị cay nhẹ của gừng.
– Mực ống chiên giòn: Lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm ngọt, thích hợp làm món ăn vặt hoặc nhậu.
– Mực ống xào chua ngọt: Mực tươi giòn, kết hợp vị chua ngọt từ rau củ, ăn kèm cơm nóng.
– Lẩu mực ống: Nước lẩu đậm đà, mực ngọt thanh, kết hợp rau xanh và bún.

Mẹo chọn mực ống ngon:
– Mực tươi: Thân săn chắc, da còn nguyên vẹn, mắt trong sáng, không đục.
– Màu sắc: Mực có màu trắng hồng, các chấm nâu li ti rõ ràng.
– Mùi hương: Không có mùi tanh lạ, giữ được hương vị biển tươi mát.